Beschreibung
Dieser Gemischte Satz erinnert an Zitrusfrüchte und Ananas und beeindruckt mit seiner schönen Mineralität, frischen Spritzigkeit und angenehmen Länge und Leichtigkeit. Er ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen sowie hellem Fleisch und Fisch. Die Trauben wachsen auf einem steinig-lehmigen Konglomeratboden und werden händisch geerntet. Nach der Ernte werden sie gerebelt und haben eine Maischestandzeit von 4 Stunden, bevor sie abgepresst werden. Die Gärung erfolgt im Stahltank bei 19°C.
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | Grüner Veltliner, Traminer, Silvaner, Neuburger, Gelber Muskateller |
|---|---|
| Inhalt | 750 ml |
| Alkohol | 12,5 % vol. |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Weinbaugebiet | Niederösterreich |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Restzucker | trocken |
